노돈

2023년 1월 1일부터 유통기한 대신 소비기한 표시제가 시행되었습니다. 현재는 1년간의 계도 기간에 해당하여 소비기한과 유통기한을 혼재해서 사용하고 있는데요. 계도기간을 가지는 이유는 영업자 업무 비용부담 완화와 자원낭비 방지를 위해 별도 스티커 처리 없이 기존 포장지를 사용할 수 있도록 하기 위함이라고 합니다. 정부가 유통기한 대신 소비기한 표시제를 시행한 이유는 식품의 유통기한이 지나도 일정기간 섭취가 가능하지만 소비자는 유통기한이 지난 경우 먹을 수 없다고 인식하여 식품을 폐기하는 경우가 많아 자원낭비, 환경오염 등의 지적이 제기되면서 유통기한 대신 소비기한을 표시하도록 변경하였습니다. 그럼 유통기한과 소비기한의 차이점은 무엇이며 식약처에서 공개하는 식품 소비기한 참고값에 대해 알아보겠습니다. 유..